).png)
CO U NÁS NAJDETE
Matcha, káva a domácí dezerty
MATCHA
Z japonských čajových zahrad, kam se sami vydáváme za pěstiteli. Každou misku šleháme čerstvě, s pozorností k chuti a původu čaje.
KÁVA A ČAJE
Výběrová káva, čaje a naše vlastní sezónní nápoje. Vycházíme z chutí, které máme rádi, a hledáme pro ně nová spojení.
DOMÁCÍ DEZERTY
Dorty a zákusky z naší kuchyně najdete každý den ve vitríně. Hodí se k matche i ke kávě, nebo si je vezměte s sebou.
NAŠE MATCHA
Lidé za každou miskou
V Japonsku jsme navštívili pěstitele čaje a při sklizni jsme se k nim na chvíli přidali. Pro nás to byla návštěva. Pro ně je péče o čajovníky součástí života, rok za rokem.
Od té doby cítíme odpovědnost za to, jak s jejich čajem zacházíme a jak ho předáváme dál. Když vám v Sensu připravujeme matchu, chceme se s vámi podělit o její chuť i o příběh lidí, kteří jí věnovali svůj čas. I oni jsou součástí každé misky.
Workshopy v Sensu
Kimono, ikebana i povídání o matche. Takhle to u nás vypadalo na posledních workshopech.
